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贴秋膘吃什么初秋贴秋膘讲究多

文章来源: 发布时间:2016-4-30

贴秋膘吃什么?初秋贴秋膘讲究多

贴秋膘吃什么?初秋贴秋膘讲究多

时间:2014-08-21 14:42 来源:未知 作者:健康饮食 点击:次

所谓贴秋膘,就是用美味佳肴,把炎夏西安治疗癫痫最好的医院失去的膘补回来。因为在炎热的夏季,人们往往食欲不振,加之昼长夜短,活动时间多,体能消耗大,得不到充足的休息,身体会消瘦。

贴秋膘首选吃肉,就是以肉贴膘。生活中,有人吃炖肉,有人吃白切肉、红焖肉,还有人吃肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。总之,各家各户就是找理由大吃一顿。但是,秋天贴膘需注意以下几个方面:

循序渐进

夏日酷热,人们普遍胃口欠佳,不少人体重减轻,到了秋天,胃口恢复,可以适当增加一些营养物质的摄入,如富含优质蛋白的鸡、牛、羊肉等,以补偿夏季体内能量消耗造成的营养不足。

但是由于夏季人们常进冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量进补肉食,会加重肠胃负担,导致消化功能紊乱,出现厌食、腹泻等症状。因此,不妨先补充一些有营养易消化的食物,如鱼、蛋制品等,给肠胃一个调整适应期。

合理均衡

炎夏过后,不少人除了食补,还买来人参、鹿茸等名贵药材做药膳。其实,过去民间流行的贴秋膘,就是鼓励人们秋后多吃肉,这和当时物质匮乏,人们吃不饱、少食肉有一定关系,所以人们会趁秋日物质丰盛时多多吃肉。

但是现在贴秋膘应该提贵州小儿癫痫高到新的层次,那就是讲究营养均衡,合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养元素,控制脂肪、盐、糖的摄入量等,以此增强肌体的免疫力和抵抗力。所以秋补时,除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果也要多吃,更全面地睡觉时癫痫是什么症状补充人体所需的各种维生素和矿物质,保持体内酸碱平衡。另外,有些人认为某段时间少吃了哪样东西,只要下段时间多吃一些,就能把缺失的营养补回来,这其实是种认识上的误区。保持营养均衡虽不要求每天必须摄取均衡全面的营养,但却要求两三天内保持一个相对的营养均衡,否则会导致人体某种营养元素缺乏,损害人体健康。

预防秋燥

除了保持均衡营养外,由于秋天天气干燥,人们的口、鼻、皮肤等部位经常会出现不同程度的干燥感,所以要在食物选择上多加注意,预防秋燥。

秋天适合吃一些多汁、甘味、酸味以及凉性的食物,凉性食物能够清热,甘味食物具有缓急、和中、补益的作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品。例如,生藕能够清热生津止渴,熟藕则能健脾、开胃、养血;莲子既能祛余暑,又能滋补强身。此外,百合、山药、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不错的秋补佳品。

既然要防燥,自然就要少吃一些辛辣食物,如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等;另外,油炸食品也是秋日一大禁忌。

运动健身

随着天气转凉,人的食欲大增,每顿饭的食量会不知不觉加大,虽然适当贴秋膘有益于体力的恢复,但若补得太多,易导致肥胖。

秋补时为了避免肥胖,除了要注意饮食调节,可以吃些低热量的食物,如萝卜、竹笋、海带、蘑菇等;趁着秋高气爽,还要多进行运动锻炼,不妨去户外跑步、跳操、打乒乓球等;另外,外出旅游也是不错的选择。

总之,秋天贴膘讲成年人羊角风的病因究要科学,只有意识到秋补误区,才能科学贴膘。

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